Yn ystod y blynyddoedd diwethaf, mae'r farchnad candy byd-eang wedi bod yn destun trawsnewid strwythurol sylweddol. Nid yw defnyddwyr bellach yn canolbwyntio'n gyfan gwbl ar "melysrwydd a fforddiadwyedd," ond yn hytrach maent yn rhoi sylw i dryloywder cynhwysion, profiad blas, addasrwydd ar gyfer gwahanol achlysuron, a gwerth brand. Yn erbyn y cefndir hwn, mae dewis cynhyrchion candy sy'n cyd-fynd â'r tueddiadau hyn wedi dod yn hanfodol i gwmnïau gyflawni twf cynaliadwy.
Mae newid yn y galw gan ddefnyddwyr yn ail-lunio strwythur y cynnyrch candy.
Mae data'r diwydiant yn dangos bod twf candies traddodiadol â blas uchel mewn-siwgr, sengl-yn arafu, tra bod categorïau arbenigol, megis rhewi, candies sych, gummis siwgr isel, a chandies swyddogaethol, yn profi twf parhaus. Nid yw hyn yn golygu bod "pob cynnyrch arloesol yn werth buddsoddi ynddo," ond yn hytrach bod angen i gwmnïau ddeall gwir anghenion defnyddwyr yn fwy cywir wrth ddewis cynhyrchion.
Mae tueddiadau defnyddwyr prif ffrwd presennol yn canolbwyntio'n bennaf ar dair agwedd:
Pryder am "opsiynau ysgafnach", megis -siwgr isel a chynhwysion symlach.
Mynd ar drywydd gweadau haenog, megis crispness, synhwyrau ffrwydrol, a blasau cymhleth.
Ehangu senarios defnydd, megis byrbrydau, rhoddion, a rhannu cymdeithasol.
Mae p'un a yw cynnyrch yn cyd-fynd â'r tueddiadau hyn yn pennu cylch oes ei farchnad yn uniongyrchol.
Mae arbenigwyr yn y diwydiant yn nodi bod llawer o gwmnïau'n syrthio i'r "trap traffig" wrth ddewis cynhyrchion - gan ganolbwyntio'n unig ar y gwerthwyr gorau tymor byr ar gyfryngau cymdeithasol gan anwybyddu a oes gan y cynnyrch botensial gwerthu tymor hir.
Dylai cynhyrchion candy sy'n wirioneddol addas ar gyfer cwmnïau feddu ar y nodweddion canlynol:
Y gallu i gynhyrchu ail bryniannau sefydlog, nid dim ond un pryniant newydd-deb amser.
Hyblygrwydd mewn gwerthiannau ar draws gwahanol sianeli (manwerthu, e-fasnach, cyfanwerthu).
Y gallu i ailadrodd yn barhaus ar y fformiwla neu'r ffurf wreiddiol.
Mae gwerth cynhyrchion a yrrir gan dueddiadau yn gorwedd mewn "graddio cynaliadwy," nid -amlygiad tymor byr.
Defnyddio data, nid greddf, i arwain penderfyniadau cynnyrch.
Mae cwmnïau mwy a mwy aeddfed yn cyfuno data gwerthiant, adborth sianel, a gwahaniaethau defnydd rhanbarthol yn eu proses dewis cynnyrch, yn hytrach na dibynnu ar farn bersonol yn unig.
Er enghraifft:
Mae'n well gan farchnad Gogledd America candies gyda gweadau a phecynnu clir.
Mae'r farchnad Ewropeaidd yn ymwneud yn fwy â chynhwysion a chydymffurfiaeth reoleiddiol.
Mae marchnadoedd sy'n dod i'r amlwg yn fwy sensitif i ystodau prisiau a hyblygrwydd mewn manylebau.
Trwy gyfuno tueddiadau a data, gall cwmnïau ddewis cynhyrchion candy sydd â gwir botensial twf.
